Wähe mit Milchprodukte Resten

Kennst du es auch? Angefangene Milchprodukte im Kühlschrank, die drohen schlecht zu werden? Wir machen eine feine Fruchtwähe daraus.

Zutaten:
Milchprodukte Resten wie Joghurt, Quark, Rahm, Mascarpone etc.
1 EL Maisstärke
1 Ei (optional)
3 EL Vanilla Dream Protein Shake Powder
Gemahlene Nüsse (Food Waste Vermeidungstipp: Gemahlene Nüsse im Tiefkühler aufbewahren.)
1 Kuchenteig
Ca. 600 Gramm Früchte nach Belieben

Zubereitung:
– Alle Milchprodukte Resten in einen Massbecher geben.
– Den Massbecher mit Milch oder Hafermilch auf 3 dl auffüllen.
– Ei, Maisstärke und Protein Shake Powder ebenfalls in den Massbecher geben und alle Zutaten gut verrühren.
– Den Kuchenteig im Kuchenblech auslegen und mit einer Gabel einstechen.
– Die gemahlenen Nüsse auf dem Kuchenteig verteilen.
– Den Kuchenteig mit Früchten belegen und anschliessend den Guss darüber giessen.
– Die Wähe im vorgeheizten Ofen bei 220 ° C, Unter- und Oberhitze, auf der untersten Rille, ca. 35 – 40 min. backen.