Der neue Pause Gnuss

Endlich isches so wiit, de PAUSE GNUSS isch do!

Unser natürliches und erfrischendes Getränk aus Einsiedler Molke wurde Ende Januar das erste Mal produziert. Eine kleine Impression aus der Erstproduktion findest du im Video weiter unten.

Der leichte, joghurtige Molkedrink wird mit Schweizer Früchten oder Fairtrade Mangos verfeinert. Der PAUSE GNUSS ist mit Joghurtkulturen fermentiert, laktosefrei und gut verträglich. Zudem ist der Drink angereichert mit Schweizer Molkenproteinen und hat eine dezente Süsse.

Die Milch stammt von Bauernhöfen rund um Einsiedeln. In der Milchmanufaktur Einsiedeln wird die Milch hauptsächlich zu Käse verarbeitet. Die Flüssigkeit, die bei der Käseherstellung übrig bleibt, ist die Molke. Nebst viel Wasser enthält sie wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Proteine. Molke wird auch als Nebenstrom bezeichnet, da das Hauptprodukt aus der Milch der Käse ist. Diesen Nebenstrom nutzen wir für den PAUSE GNUSS, indem wir die wertvollen Inhaltsstoffe direkt in ein Produkt für die menschliche Ernährung bringen.

Den PAUSE GNUSS kann man momentan im Shop der Einsiedler Milchmanufaktur und in einigen Geschäften in der Region rund um Einsiedeln, Rapperswil-Jona und bald auch hoffentlich Zürich finden. Auf der neuen Website findest du immer aktuell die Verkaufsorte.

Den PAUSE GNUSS gibt es in den drei feinen Sorten Beeri (Schweizer Erdbeeren und Himbeeren), Öpfel (Schweizer Äpfel und Birnen) und Mango (Max Havelaar Fairtrade Mangos). An einigen Orten ist zudem die Nature Variante, also nur die fermentierte, proteinangereicherte Molke ohne Aroma, erhältlich.

Mehr Information findest du auf unserer neuen Website: www.lokal-genuss.ch