Schweizer Molken Protein Produkte

Natürlicher Genuss, für 100% Wohlbefinden
Vor, während und nach deinen sportlichen Abenteuern oder alltäglichen Anstrengungen.

Das Wheycation Feeling

Von uns für dich: Wheycation kommt von vacation (engl. Ferien) und whey (engl. Molke) und soll dir rundum Wohlgefühl bieten.

Doris & Christian

Wheycation, das andere Whey

Durch die Ausgewogenheit zwischen wertvollsten Molkenproteinen und guten Kohlenhydraten sowie den natürlicherweise in der Molke enthaltenen Mineralstoffen und Vitaminen sind unsere Produkte optimal geeignet zur Energieversorgung rund um sportliche Aktivitäten und andere Anstrengungen. Und sie schmecken auch unglaublich fein und natürlich – wie Ferien für den Gaumen. Mit dem hohen Ballaststoffanteil bieten sie rundum Wohlgefühl.

Aber nicht nur unsere Produkte sind anders. Wir setzen uns als Firma ein für eine ressourcenschonende Produktion. Wir werten bisher ungenutzte Molke durch «Upcycling» auf und vermeiden damit Lebensmittelverluste. Als einziges Unternehmen nutzen wir für unsere Produkte ausschliesslich Schweizer Molke. Wir suchen zudem nach Lösungen, damit nicht nur das Protein aus der Molke genutzt wird, sondern damit sie ganzheitlich als Lebensmittel genossen werden kann. Denn Molke ist so viel mehr als «nur» Protein.

wheycation story upcycling quer schwarz

Schweizer Milch

… wird zu Käse verarbeitet.

10 % der Milch gelangt in den Käse.

90 % der Milch bleibt als Molke zurück.

Wir nutzen diese Molke und werten sie auf…

… zu good food for good people.

wheycation story upcycling hoch schwarz

Schweizer Milch

… wird zu Käse verarbeitet.

10 % der Milch gelangt in den Käse.

90 % der Milch bleibt als Molke zurück.

Wir nutzen diese Molke und werten sie auf…

… zu good food for good people.

Unser Unternehmen: Upcycling von Schweizer Molke

Um Schweizer Molke ganzheitlich nutzen zu können sind wir an unterschiedlichen Orten aktiv. Wir sind überzeugt: Mit Kreativität und viel Verständnis für unterschiedliche Bedürfnisse und lokale Gegebenheiten lassen sich nachhaltige Lösungen für alle Teile der Molke finden.

Nebst dem Aufbau der Marke WHEYCATION produzieren wir mit unserer Firma Lokalgenuss AG mit regionalen Produzenten Produkte, zum Beispiel den PAUSE GNUSS, forschen in Projekten mit Forschungsinstitutionen und anderen Startups und arbeiten mit etablierten Lebensmittelproduzenten. 

Mehr Infos in unserem Blog

Häufig gestellte Fragen

Was ist Molke?

Molke, auch Schotte genannt oder auf Englisch «whey», ist die Flüssigkeit, welche bei der Käseproduktion von der Milch übrig bleibt. Sie enthält also die Bestandteile der Milch, welche nicht in den Käse gelangen. In Molke sind hochwertigste Molkenproteine enthalten, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten und vom menschlichen Körper sehr gut aufgenommen werden können.

Ausserdem enthält Molke natürlicherweise wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ausführliche Informationen zur Molke und ihrem Gesundheitswert erfährst du in unserem Guidebook.

Was ist Upcycling und wie trägt Wheycation damit zur Vermeidung von Food Waste bei?

Unter Upcycling versteht man einen Prozess der stofflichen Aufwertung, bei dem Materialien in höherwertige Materialien umgewandelt werden. Beim Upcycling bezogen auf Food werden Rohstoffe als Zutaten verwendet, die vom Menschen sonst nicht verzehrt würden, also als Lebensmittel verloren gingen.

Laut Schätzungen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) geht weltweit jedes Jahr rund ein Drittel der Lebensmittel verloren oder wird verschwendet. Diese Verluste machen rund 8 Prozent der durch menschliche Aktivität erzeugten Treibhausgase aus und tragen somit signifikant zum Klimawandel bei. (Quelle: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen).

Schweizer Molke wird zu rund 75 Prozent nicht von Menschen verzehrt. Durch Upcycling retten wir die Schweizer Molke, vermeiden ihre Verschwendung und tragen so zur Reduktion von Food Waste bei und leisten einen Beitrag gegen den Klimawandel. Ausführliche Informationen zum Thema Regeneration der Umwelt findest du in unserem Guidebook

Wie genau tragen Wheycation Produkte zur körperlichen Regeneration, zur Vorbereitung auf eine Anstrengung und zur Förderung des Wohlbefindens bei?

Zur körperlichen Regeneration tragen vor allem die Molkenproteine bei. Dabei ist uns nicht nur wichtig, dass wir möglichst hohe Gehalte an Proteinen in unseren Produkten haben, sondern dass sie ausgewogen sind. Eine gesunde Ernährung ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere Produkte sind deshalb auch vor allem natürlich und enthalten ein ausgewogenes Verhältnis an Makronährstoffen (Proteine, Kohlenhydrate und Fette) und Mikronährstoffen (Mineralstoffe und Vitamine).

Prepare Produkte zur Vorbereitung auf eine Anstrengung sind zwar auch sehr proteinreich, es sind im Vergleich zu den Recovery Produkten noch mehr Kohlenhydrate und mehr Ballaststoffe enthalten, damit sie lange sättigen und genügend Energie bereit gestellt werden kann. 

Die Natürlichkeit ist der Hauptgrund für die Förderung des Wohlbefindens, zusammen mit den Zutaten, welche die Darmgesundheit fördern. Genuss darf dabei nicht fehlen, um den Geist zu erholen. Wir stehen mit unseren Produkten für einen unbeschwerten Umgang mit Ernährung. Ausführlichere Informationen zu den Themen Ernährung und Verträglichkeit findest du in unserem Guidebook.

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